爱人整洁的人一般来说不会将买了的菜浸好，甚至切好放进冰箱，实在公共卫生保鲜，必须时拿出来就能用，但“讲究”的作法却罪了储存的大忌。湿润的环境是细菌杜绝的“温床”。清除后放进冰箱，更容易使冰箱中的湿度减少，为细菌交配建构有利条件。
此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质可以维护其不不受微生物的侵犯，但清除不会毁坏这层蜡质，令其细菌更容易转入果蔬内部，引发变质，所以建议果蔬买下后最差不要浸。如果实在菜根实在太干净，可以稍微剪去些带上土的根再行装盒储存。如果一定要洗，就等水分几乎沥干后再行密封放进冰箱，洗过的水果，在从冰箱放入后，也要再度清除，因为在存储过程中，其表面可能会产生亚硝酸盐，而清除才是可以去除它。
本文来源：开云体育官方APP下载-www.gychenyi.com